Naked layer chocolade en aardbeientaart met zomerfruit

Voor 10-12 personen voor 10-12 personen Bereken jouw kostprijs 19,87 per recept / 1,66 p.p Print recept

GEBRUIKTE PRODUCTEN

Biscuit-/kapselmix

Biscuit-/kapselmix

Bakspray

Bakspray

Allergenen

Allergenen: Ei Allergenen: Gluten Allergenen: Melk

Allergeneninformatie bepaald op basis van gebruikte ingrediënten. Check altijd de meest recente allergeneninformatie per product op psinfoodservice.nl.

Tip

De kosten van deze taart zijn gebaseerd op de prijs van vers fruit in de zomer. Maak je de taart in een ander seizoen dan zullen de kosten hoger zijn! Gebruik dan alternatieve fruitsoorten die wel goed verkrijgbaar zijn. 
Naked layer chocolade en aardbeientaart met zomerfruit Bereken je kostprijs SOS! Hulp nodig bij het verwerken van taart?

Benodigdheden & ingrediënten

Benodigdheden:
Biscuit/kapsel:
Laagjes:
  • Vanille biscuit: 2 tl vanille-extract
  • Roze biscuit: 0,5 el kleurstof Karmijn rood Royal Steensma / 0,5 tl bosaardbei aroma Solubarome
  • Chocolade biscuit: 2 el cacaopoeder / 1 tl vanille-extract / 200 g pure chocolade, gesmolten (au bain marie), licht afgekoeld
Aardbeien botercrème:
  • 440 g boter, in blokjes
  • 600 g poedersuiker
  • 250 g aardbeien, gehalveerd
Decoratie/afwerking:
  • Vers zomerfruit: aardbeien, frambozen, aalbesjes, eetbare bloemen zoals viooltjes etc.

Jouw recept delen?

Jouw recept delen?
Jouw recept is geld waard

Stel je vraag

Hulp nodig? Chef Didier en onze productontwikkelaars helpen je met jouw technische vragen. We geven binnen twee werkdagen antwoord op jouw vraag.