Aardbeien, frambozen en munt granita
voor 12 personen
€ 7,79 per recept / € 0,65 p.p.*
Werkwijze granita:
- Voeg de suiker toe aan het kokende water en laat oplossen. Hang de theezakjes in het water en voeg de verse munt (hele takjes) toe
- Zet 30 minuten in de koeling
- Laat het fruit in een zeef uitlekken
- Verwijder de theezakjes en de takjes munt
- Giet de mix in een blender en voeg het fruit toe. Mix tot een glad mengsel ontstaat
- Stort een ondiepe metalen vorm en zet in de vriezer voor 6 uur.
- Schraap met een vork de granita los
- Schep over in mooie glaasjes
- Garneer naar inzicht met vers fruit, blaadjes verse munt en eetbare bloemen
Tip
Laat de diepvries fruit in een zeef uitlekken ivm het vocht.
Bereken je kostprijs
Benodigdheden & ingrediënten
Benodigdheden:- Blender
- Glaasjes om te serveren, ca 6 cm Ø
- 4 theezakjes, bijvoorbeeld groene thee citroen
- 75 g suiker
- 500 g kokend water
- 350 g aardbeien (kan ook diepvries)
- 150 g frambozen (kan ook diepvries)
- 4 takjes verse munt
- Vers fruit zoals: aardbeien, aalbesjes, frambozen
- Verse muntblaadjes
